La production mondiale de vin s’annonce modeste en 2022, la France au-dessus de la moyenne

La production mondiale de vin, frappée par le changement climatique, devrait en 2022 être inférieure à la moyenne des vingt dernières années, selon les premières estimations de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) publiées lundi.

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Les viticulteurs devraient produire environ 260 millions d’hectolitres (mhl) de vin cette année, estime l’OIV sur la base d’informations recueillies auprès de 29 pays représentant 91% de la production mondiale. Le volume total apparaît “un peu” en dessous de la moyenne des vingt dernières années (270 Mhl) “et semble être en baisse de 1 % par rapport à 2021”, précise l’organisation. Sortie 2021, annoncée “très faible” autour de 250 Mhl, a depuis été revue à la hausse à 262 Mhl, selon les données provisoires de l’OIV. L’organisation déclare que la projection pour 2022 est aussi susceptibles de croîtrenotamment en raison du manque de données en provenance de Chine – ce qui est courant cette année – mais aussi “extraordinaire” De Russie.

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L’Europe fait mieux que prévu

En Europe, les vagues de chaleur et les sécheresses successives ont fait craindre de mauvaises récoltes. Enfin, la production est “mieux que prévu”la vigne a protégé de la maladie comme des champignons. L’Italie et la France – respectivement premier et deuxième producteurs mondiaux – devraient produire plus de vin que la moyenne des cinq dernières années (2017-2021). L’Espagne, qui complète le trio de tête, affiche cependant une baisse de production de 12 % par rapport à la moyenne 2017-2021 en raison de “sécheresse et accès limité à l’eau dans certaines zones”.

qui le pays le plus touché par la chaleur est la Grèceavec une production en chute libre de 29% par rapport à la moyenne 2017-2021.

Hors Europe, la production aux États-Unis (quatrième producteur mondial) a baissé de 6 % par rapport à la moyenne 2017-2021, principalement en raison de gelée précoce suivie de sécheresse. Dans l’hémisphère sud, après la récolte record de 2021, la production est revenue à la moyenne 2017-2021. La Nouvelle-Zélande est une exception avec une production historique élevée en arrière-plan « d’excellentes conditions climatiques et une forte demande internationale ».

“La production mondiale de vin est stable autour de 260 Mhl depuis quatre années consécutives”, Notes de l’OIV. L’organisation internationale a également annoncé la semaine dernière un retour dans ses rangs en Ukraine, qui a cessé de contribuer à son financement. Le pays produisait 660 000 hectolitres de vin en 2021, avant l’invasion russe.

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